Menu 0 Søg
Tilbage til Opskrifter
Kartoffelsalat med soltørrede tomater

Kartoffelsalat med soltørrede tomater

4 personer

Skræl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand. Lad kartoflerne køle af og del dem i både på langs. Dræn soltørrede tomater for olie og rør dem sammen med Dijon-vinaigrette, pesto, rødløg, citronsaft, hvidløg og ruccola. Bland kartoflerne let rundt i blandingen og smag til med friskkværnet peber.

Ingredienser:

1 kg kartofler

½ glas soltørrede tomater

1 dl Dijon-vinaigrette

50 g basilikumpesto

1 hakket rødløg

2 tsk citronsaft

1 fed presset hvidløg

1 håndfuld rucolasalat

Friskkværnet peber

Nyhedsbrev med ugens tilbud

Angiv venligst en korrekt email

Tilmeld vores nyhedsbrev og få ugens tilbud hver mandag og besked når vi har nyt.

Se eksempel på nyhedsbrevet

Hold dig opdateret med nyheder
og idéer fra butikkerne på facebook