Oksebryst med håndskåret bacon og hele peberkorn

Oksebryst i skiver lægges i en stegeso eller ildfast fad, drysses med salt og alle ingredienser hældes hen over.

Sættes i en forvarmet ovn i 3 - 3½ time ved 160°.

Vær opmærksom undervejs og tilsæt evt. yderligere øl eller vand.

Kartoflerne steges gyldne i smør og olie. Drys med salt, peber og hakket persille.