Mørbrad menu

Menu med mørbrad indeholder:

400 gr. marineret svinemørbrad
300 gr. Spicy kålsalat
2 stk. kartoffelvaffel med hvidløgssmør og parmaskinke
1 stk. valgfri Eriks sauce

Bemærk: Kun til afhentning

189,95 DKK

Tilberedelses vejledning

Mørbrad: Steges i en forvarmet ovn ved 175°C i ca. 30 min. eller til en kernetemperatur på 68°C. Er ligeledes velegnet til grill og kuglegrill. Grilles ved "indirekte varme" i ca. 20 min. eller til en kernetemperatur på 68°C. Lad den hvile tildækket i 5 min. inden udskæring.

Kartoffelvaffel: Varmes ved 180 grader i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter.

Salaten opbevares på køl max. 5 grader frem til servering.