Heksesteaks med peber/ramløgs marinade
Vores "Hekse steaks" blev opfundet til St. Hans, men er blevet et hit der spises hele året rundt. Bøfferne er skåret af oksefilet fra Sydamerika, der er kendte for at være møre og smagfulde. Vi har i flere år solgt bøffer fra vores faste leverandør fra Sydamerika, for bøfferne er gode på både grill og pande. En bøf hvor du virkelig får noget for pengene.
Denne er marineret i vores egen peber og ramløgs marinade, der giver en god smag af peber og en mild smag af ramsløg.
Skåret af Sydamerikansk oksefilet.
Efter åbning holdbar i 2 dage ved højst +5°C.
Oksefilet (96%), marineret med 4 % marinade (delvis hærdet rapsolie, krydderier og krydderiekstrakter (bl.a. peber, ramsløg, paprika), salt, hydr. veg. protein).
| Energi | 923 kJ / 221 kcal |
|---|---|
| Fedt | 16 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 5,6 g |
| Kulhydrater | 0,5 g |
| - heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 0,5 g |
Opskrifter
Steges på en varm pande i ca. 2-3 min. på hver side. Lad hvile 5 minutter på panden inden servering. Er også særdeles velegnet til grill.
