Rib eye fra Uruguay

Black Angus ribeye fra Uruguay er kendt for at være smagfuld, mør og utrolig flot marmoreret. Kvæget er fritgående og naturligt opdrættet på grønne marker, hvor de lever i stor harmoni med naturen, som kommer til syne i farven og smagen.

Perfekt til grillen.

 

104,95 DKK
stk
( ca.
250
g
 )
Køb sammen!
Velkrydrede små kartofler - perfekte til ethvert måltid
Ingredienser
Ernæring
Opskrifter

Black Angus ribeye fra Uruguay.

Efter åbning holdbar 3 dage ved højst +5°C.

Pakket i beskyttende atmosfære.

Energi 509 kJ / 122 kcal
Fedt 3,7 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,4 g
Kulhydrater 0 g
- heraf sukkerarter 0 g
Protein 21 g
Salt 0,2 g

Opskrifter

Kom godt med salt og peber på begge sider af bøffen. Tænd op for panden og kom lidt olie på, sørge for at panden har en høj temperatur. Kom herefter bøfferne på panden, og giv dem 30-45 sek. ved fuld varme på begge sider. Dette er med til at give skorpe, hvori en stor del af smagen sidder. 

Skru derefter ned på ca. halv styrke, og sørg for at vende bøfferne mindst en gang i minutet, så de bliver stegt jævnt. 
Et godt tip vil være at tilføje hvidløg og timian mens panden stadig er godt varm, og lad det stege med i olien. Herefter tilsættes gode mængder smør, lad det smelte til det bruser op. Tag en ske, og hæld over bøfferne undervejes. 

Indstil præferencer
Essentielle cookies
Session cookies,
Ydelses cookies
Google Analytics,
Funktionelle cookies
Målretnings cookies
Facebook Pixel,
Ved at benytte dette website accepterer du brug af cookies. Sæt preferencer eller luk beskeden