Krosalami
En ny klassiker!
Krosalamien minder om en rød salami, og har hele peberkorn, hvilket giver salamien en smag af peber. Denne spegepølser henvender sig primært til det voksne publikum.
Tip! Når spegepølsen er pakket ud af plasticemballagen, skal den pakkes ind i et stykke køkkenrulle og opbevares i køleskabet. Lad så meget som muligt af tarmen blive på spegepølsen. Skift køkkenrullen, hvis den i løbet af et par dage bliver for fugtig. Herved ånder spegepølsen, og vil med tiden blive mere og mere fast og intens i smagen.
Svinekød (113 g. til 100 g. færdigvare), spæk, salt, dextrose, hvidløg (0,9%), krydderier, surhedsregulerende middel (E575), hydr. veg. protein (raps og majs), antioxidanter (E300, E330), starterkulturer, konserveringsmiddel (E250). Stoppet i ikke spiselig tarm.
Tørret og røget over bøgeflis. Vacuumpakket.
| Energi | 1334 kJ / 319 kcal |
|---|---|
| Fedt | 25 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 9,6 g |
| Kulhydrater | 3,9 g |
| - heraf sukkerarter | 2,7 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 4,8 g |
Opskrifter
Efter åbning holdbar 21 dage ved højst 5°C.
