Ribbensteg m. ben, stegeside
Stegesiden er særdeles velegnet til ribbenssteg. Stegesiden er en smule mere fed end kogesiden, men til genfæld bliver stegen både mere saftig og mere mør.
95,88 DKK
Ingredienser
Ernæring
Opskrifter
Fersk svinekød.
Efter åbning holdbar 2 dage ved højst +5°C.
| Energi | 1382 kJ / 330 kcal |
|---|---|
| Fedt | 30 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 12 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | 0,1 g |
Opskrifter
Drys salt mellem sværene. Læg stegen med sværene så vandret som muligt i en bradepande og hæld evt. vand ved. Sæt kødet i en kold ovn og steg ved 180°C i ca. 1½ time.
