Koteletter med varm fransk kartoffelsalat
4 pers.
20-40 min
Let
1. Klargør ingredienserne.
2. Kog kartoflerne i vand, indtil de er møre. Brug evt. en gaffel til at tjekke, om de er nok.
3. Pisk ingredienserne til dressingen hurtigt sammen.
4. Skær kartoflerne i stykker. Hvis de har tynd skræl, behøver de ikke at blive skrællet. Hak selleri, løg, hvidløg og dild, og bland dem med kartoflerne. Tilsæt dressingen, mens kartoflerne stadig er varme.
5. Krydr koteletterne med salt og peber. Grill eller steg dem i olie på en pande, cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Server koteletterne med den varme kartoffelsalat.
