
Flanksteak m. hvidløg/rosmarin marinade
Oplev en smagsoplevelse, der tager udgangspunkt i tradition og kvalitet, med vores marinerede flanksteak. Denne udskæring er kendt for sin intense og autentiske oksesmag, kombineret med en mørhed, der gør hver bid til en fornøjelse. Flanksteaken er nøje marineret i en mild hvidløgs- og rosmarinblanding, som fremhæver det røde køds dybe smagsnuancer på den helt rigtige måde. Perfekt til dig, der ønsker et veltilberedt måltid af højeste kvalitet, der samtidig føles hjemligt og nært.
Serveringsforslag
Flanksteakens alsidighed gør den ideel til både hverdag og fest. Prøv den skåret i fine skiver som hovedret, serveret med ovnbagte rodfrugter og en cremet bearnaise. Eller brug den i en frisk rosmarinmarineret salat med sprøde grøntsager og en balsamisk vinaigrette. Uanset servering sikrer denne flanksteak en oplevelse, hvor smag og tradition går hånd i hånd.
Rå marineret okseflanksteak.
Efter åbning holdbar 2 dage ved højst +5°C.
Okse flanksteak (96%), marineret med 4% marinade (delvis hærdet rapsolie, krydderier (bl.a. hvidløg, rosmarin, persille), salt, sukker, spinat).
Energi | 634 kJ / 151 kcal |
---|---|
Fedt | 7,6 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 2,3 g |
Kulhydrater | 1,2 g |
- heraf sukkerarter | 0,9 g |
Protein | 20 g |
Salt | 0,5 g |
Opskrifter
Stegevejledning: Steges på en varm pande i ca. 6-8 minutter på hver side eller i en forvarmet ovn ved 175°C i ca. 15-20 minutter. Lad hvile inden udskæring. Skæres på skrå i meget tynde skiver.
Tilberedning på grill: Grilles ved "indirekte varme" i ca. 4-5 minutter på hver side. Lad stegen hvile tildækket i ca. 15 min. før udskæring. Skæres skrå i meget tynde skiver.