Revelsben
En ægte dansk klassiker
Sæt smag og kvalitet i højsædet med vores Revelsben, en ægte klassiker i det gode, gamle køkken. Revelsben er kendt for sin evne til at levere smagfulde og saftige stykker kød til en pris, der gør den tilgængelig for alle madelskere. Ved tilberedning bliver kødet fantastisk mørt og fyldt med smag, hvilket gør revelsben til det perfekte valg til både familiemiddage og hyggelige sammenkomster. Her får du en råvare, der kombinerer solid håndværkstradition med en fantastisk, hjemlig smagsoplevelse.
Serveringsforslag
Revelsben kan serveres på mange forskellige måder, alt efter anledningen. Prøv dem ovnbagt med et tyndt lag honning og sennepsglasering for en sød og intens smag. Eller server dem som en rustik ret sammen med ovnstegte rodfrugter og en fyldig sovs for en mere traditionel oplevelse.
Skiver af brystflæsk.
Efter åbning holdbar 2 dage ved højst +5°C.
| Energi | 870 kJ / 209 kcal |
|---|---|
| Fedt | 15 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 5,5 g |
| Kulhydrater | 0,5 g |
| - heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Protein | 18 g |
| Salt | 0,2 g |
Opskrifter
Kom revelsben og vand i en gryde, så vandet netop dækker benene. Tilsæt 2 laurbærblade, 2 løg i både, 10 sorte peberkorn og 2 tsk. salt. Bring vandet i kog og skum af og til. Kog revelsbenene ved svag varme og under låg i ca. 1 time.
Mariner derefter revelsbenene efter ønske og grill dem i ovnen ca. 5 min. på hver side (10 min. i alt), eller på havegrillen ca. 15 min. ved inddirekte varme.
