
Svinekam m. ben, ridset
Oplev den ultimative jule- og hverdagsklassiker, svinekam med ben!
Denne udskæring er kendt og elsket i Danmark for sin unikke kombination af mørt, saftigt kød og en sprød svær, der skaber en smagsoplevelse i særklasse. Vores svinekam er udvalgt med omhu og baseret på stolte traditioner inden for dansk kødproduktion, hvor kvalitet og smag altid kommer først.
Svinekam med ben er ideel til stegning og sikrer et imponerende hovedmåltid, der samler familien om bordet, hvad enten det er til søndagsfrokosten eller en højtidiglejlighed. Og bliver der rester? Ingen problem! De kan hurtigt forvandles til lækre pålægsmadder eller en kold ret til næste dag.
Serveringsforslag:
Skab en klassisk middag ved at servere svinekammen med karamelliserede kartofler og en fyldig brun sovs. Kombinér med rødkål og et godt glas rødvin for en ægte dansk madoplevelse, der hylder tradition og hygge. Resterne kan evt. nydes koldt med en hjemmelavet sennep på et stykke rugbrød – en perfekt middagssnack.
Sæt svinekam med ben på menuen og byd på en ret, der forener dansk tradition med moderne madglæde!
Fersk svinekød.
Efter åbning holdbar 2 dage ved højst +5°C.
Energi | 1014 kJ / 244 kcal |
---|---|
Fedt | 18 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 6,7 g |
Kulhydrater | 0,5 g |
- heraf sukkerarter | 0 g |
Protein | 19 g |
Salt | 0,15 g |
Opskrifter
Kom salt ned mellem sværene. Læg stegen på ovnens rist. Støt den evt. med sammenkrøllet alufolie så stegen ligger lige. Kom 2½ dl. vand i bradepanden og læg risten med stegen ovenpå. Steg svinekammen midt i ovnen - tilsæt endnu 2½ dl. vand efter ca. 45 min. Tag flæskestegen ud og mål med et stegetermometer kødets kernetemperatur, som skal være ca. 65°C.